Grupo Calvo Destaca En La Industria Alimentaria

En la Industria Alimentaria española, Grupo Calvo se ha consolidado como un referente en el sector de las conservas de pescado.

Esta empresa familiar gallega, con sede en Carballo, ha logrado expandirse internacionalmente manteniendo sus raíces en España.

Con una trayectoria destacada en la producción de conservas marinas, Grupo Calvo ha enfrentado recientemente importantes desafíos operativos que han puesto a prueba su capacidad de adaptación.

Historia y Crecimiento de Grupo Calvo en España

En 1940, Grupo Calvo comenzó como una pequeña tienda de ultramarinos en Carballo, Galicia. Desde entonces, la empresa ha crecido significativamente, convirtiéndose en líder en conservas de atún.

Con el paso de los años, la compañía ha expandido su presencia internacional, teniendo fábricas y oficinas en siete países. Actualmente, cuenta con más de 5.200 empleados.

En la década de los 80, Grupo Calvo fue pionero en introducir el atún yellowfin en Europa, aportando innovación en el mercado. Esta situación mejoró su posicionamiento en la industria alimentaria.

Con una facturación que supera los 700 millones de euros anuales, Grupo Calvo continúa desarrollando productos de alta calidad.

Un aspecto clave en su desarrollo ha sido su compromiso con la sostenibilidad, lo que les ha permitido obtener el certificado «Gestión Residuo Cero». Leer más sobre esta certificación.

«Nuestro objetivo es ser una compañía que aporte a la sociedad una alimentación lo más saludable posible», dijo Mané Calvo.

Al mismo tiempo, la empresa ha manejado exitosamente desafíos, como la reciente huelga en el sector del transporte.

Superando estos obstáculos, Grupo Calvo se mantiene como un referente global en la industria, consolidando su legado en el sector alimentario.

Impacto de la Huelga del Transporte en la Producción

A lo largo de los últimos meses, el impacto de la huelga del transporte en la producción de Grupo Calvo ha sido innegablemente significativo. La compañía se vio obligada a detener su producción debido a la imposibilidad de garantizar el suministro de materias primas y la salida de productos terminados. Según informes, esta situación llevó al cierre temporal de su fábrica en Galicia. La fábrica, que normalmente opera con eficiencia, se vio seriamente afectada.

La pérdida de unas 1800 toneladas de producción muestra el impacto severo en las operaciones.

La línea de conservas de pescado fue especialmente afectada, dado su peso en la balanza productiva de la empresa.

Así, el departamento de logística enfrentó desafíos debido al desabastecimiento y la crisis logística provocada por el paro.

Este gráfico ilustra claramente la diferencia en volumen de producción, indicando cómo la huelga tensionó toda la cadena de suministro

Operaciones Internacionales de Grupo Calvo

Grupo Calvo está presente en más de 70 países, reflejando su amplia presencia internacional en el sector de conservas de pescado.

El éxito de Grupo Calvo radica en su capacidad para adaptar estrategias a diferentes mercados, consolidando su posición.

• Brasil
• Italia
• España
• El Salvador
• A través de otras operaciones en el cono sur

Estos países clave expanden la influencia de Calvo, optimizando su distribución y producción global.

Primordialmente, con estrategias específicas en cada región, Calvo asegura una fuerte presencia competitiva.

Además, su cooperación con socios locales afianza su capacidad de respuesta a demandas del mercado.

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Ellos emplean prácticas sostenibles, fundamentales en su estrategia global, contando con certificaciones importantes como la APR.

Certificación de Gestión de Residuo Cero, demuestra su compromiso con el medio ambiente.

Por otra parte, Calvo continúa innovando con su proyecto de Smart Tuna Factory.

Importancia de la Fábrica en Galicia para la Empresa

La fábrica del Grupo Calvo en Galicia desempeña un papel crucial en sus operaciones globales, destacándose como una pieza fundamental en la cadena de suministro de la empresa. Situada en Carballo, esta instalación usa tecnología de vanguardia para maximizar la eficiencia en la producción, un aspecto subrayado por su inclusión en el proyecto ‘Smart Tuna Factory’ Smart Tuna Factory

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Según un representante de la empresa, «la fábrica de Carballo es indispensable para satisfacer la demanda de más de 70 países«, ilustrando su importancia estratégica (ver detalles en la transformación del sector)

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En términos de producción, la planta se destaca por elaborar:

• Atún en conserva
• Bonito del norte
• Caballa

Estos productos no solo impulsan la economía local, sino que también fortalecen la presencia internacional de Grupo Calvo

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Gracias a su certificación ‘Residuo Cero’ (certificación de Grupo Calvo), esta planta ejemplifica el compromiso del grupo con la sostenibilidad

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Desafíos Operativos Recientes

La reciente huelga en el sector del transporte en Galicia impuso serios desafíos operativos a Grupo Calvo, obligando a un cierre temporal de su principal fábrica en Carballo. Leer más sobre los cambios en Grupo Calvo.

Esto no solo impactó su capacidad de producción, sino que también afectó su flujo de distribución, llevando a pérdidas económicas significativas durante el cierre.

La logística se convirtió en un cuello de botella crucial, debido a la interrupción de rutas y tiempos de entrega.

Además, al mismo tiempo, la empresa enfrentó presiones para cumplir con sus compromisos de sostenibilidad, como la reducción de residuos en sus operaciones.

Calvo Residuo Cero, un proyecto clave, promueve una gestión integral de residuos, pero requiere recursos adicionales que se vieron restringidos por la crisis.

Proyecto ‘Calvo Residuo Cero’.

La situación exigió a la empresa una reestructuración de su cadena logística y estrategias de mitigación para futuros incidentes. A pesar de estos retos, Grupo Calvo mantiene su compromiso hacia la innovación y la sostenibilidad, integrando tecnologías avanzadas.

Usan realidad aumentada y sistemas avanzados de predicción para optimizar procesos de producción, asegurando un continuo crecimiento en el competitivo mercado alimentario.

A pesar de los recientes desafíos, Grupo Calvo mantiene su posición como líder en el sector conservero español.

Su capacidad de adaptación y su presencia internacional demuestran la solidez de su modelo empresarial.